pulque
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Fin de semana en Hidalgo
¿Qué pasa si tomas pulque diario? Riesgos y beneficios
El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, y muy popular en nuestro estado, por lo que hay personas…
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Política y Gobierno
Pulque: la bebida ancestral que busca ser Patrimonio Cultural de Hidalgo
Para impulsar el desarrollo económico regional y preservar las tradiciones gastronómicas hidalguenses, el diputado Miguel Ángel Martínez Gómez presentó al…
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Cultura
Mario Maguey, fiel protector del pulque sagrado, divino tormento
“Estiro la mano, encojo el codo y, a salud de ustedes, me lo chin… todo”. Así termina el recorrido por…
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Cultura
Antropólogos trabajan por una desestigmatización del pulque
Foro Aguamiel es el proyecto generado con el propósito de ser un espacio enfocado a la cultura del maguey y…
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Cultura
Presentan el libro «Pulque o la embriaguez sagrada»
Con motivo del Día Nacional del Pulque presentan el libro «Pulque o la embriaguez sagrada» del escritor Giorgio Samorini, texto…
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Cultura
Activistas promueven la preservación de esta bebida patrimonial de México
El Día Nacional del Pulque es la conmemoración de la bebida patrimonial por excelencia de México, iniciativa que surge en…
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Opinión
Dios Chamán Vasallo
Garlito De origen ancestral, herencia de dioses astrales o civilizaciones sumergidas en el fondo del océano, lección de mensajeros y…
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Sociedad
IPN halla probióticos contra cáncer en el pulque
Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Institut National de Recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) en Francia,…
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Cultura
Buscan que pulque llegue a población joven
El pulque es una bebida emblemática de México que se remonta a civilizaciones prehispánicas, y era considerado para dioses, hoy…
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Cultura
Presentan Diccionario de la cultura del maguey y del pulque
En el Séptimo Congreso Nacional de Maguey y Pulque se realizó la presentación editorial del Diccionario de la cultura del…
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