A 11 días de huelga, empresarios reconocen irregularidades en restaurante El Molino

Socorro Ávilamayo 26, 2023

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A once días de haber estallado la huelga de trabajadores del restaurante El Molino, en Pachuca, el propietario, Álvaro Gutiérrez Barranco, reconoció algunas irregularidades como falta de pago de horas extras o empleados sin seguro, sin embargo, el sindicato, ajeno al restaurante, sigue exigiendo la firma de un contrato colectivo de trabajo cuando apenas agrupa a diez de los 39 empleados.

Durante la mañana de este viernes, el grupo de empleados que se mantiene en huelga afuera de las instalaciones del restaurante, mencionó que no han logrado lograr una conciliación con el empresario para atender sus demandas como son respeto al horario de trabajo, pago de horas extras, libertad sindical, prima vacacional y todas las prestaciones de ley, de igual forma pidieron un alto al cobro de los uniformes, y seguimiento a los casos de denuncias de acoso laboral y amenazas.

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Los diez trabajadores que integran el Sindicato Único de Trabajadores de Comercio de Hidalgo Nueva Era, están respaldados por Román Hernández Andrade, secretario general de la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos del Estado de Hidalgo (CROC) y con quién se mantienen las negociaciones con el empresario.

Álvaro Gutiérrez Barranco dijo que el conflicto radica en que el sindicato exige la firma de un contrato colectivo de trabajo a pesar de ser diez trabajadores, mientras que los restantes 29 están en contra, pues señalaron que incluso no tenían conocimiento de su existencia y las condiciones que establecen son, el algunos casos, menores a lo que ya reciben, como es el salario.

En su oportunidad, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda, hizo un llamado a la Secretaría del Trabajo y Previsión Social del estado para agilizar el proceso y llegar a una solución al conflicto debido a la afectación económica que se ha generado para los trabajadores quienes no tienen una fuente de ingresos, sumado a los que suministran los insumos como son lácteos, pan, vegetales, entre otros.

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En relación a ello, el propietario del restaurante reveló que por cada día sin laborar se pierden cerca de 20 mil pesos pero a pesar de ello, ha tratado de entregar medio salario a los empleados que no quieren afiliarse al sindicato.

Finalmente, dijo tener la voluntad de firmar un contrato individual de trabajo considerando que quienes integran el sindicato son la minoría de los trabajadores, pero espera a que las autoridades mediadoras hagan el conteo oficial y de esta manera se llegué a una solución.