Porfiria Rodríguez

Martha de la RosaMarzo 14, 2024

Festival del Escamol en Santiago de Anaya: cocinera tradicional invita a festejo

La cocinera tradicional Porfiria Rodríguez Cadena realizó la invitación para que este 16 y 17 de marzo la gente asista al Tercer Festival del Escamol en Santiag...
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Jessica ManillaMarzo 15, 2022

Primer Festival del Escamol con la cocinera tradicional Porfiria Rodríguez

Con motivo del primer aniversario del proyecto Cocina Tradicional Hñähñu “Porfiria Rodríguez Cadena” se llevará a cabo el Primer Festival del Escamol este fin d...
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Jessica ManillaFebrero 5, 2022

Porfiria, orgullosa de salvaguardar la cocina tradicional

Hablar de gastronomía en Hidalgo es evocar a sus representantes, una de ellas es Porfiria Rodríguez Cadena, quien por décadas ha sido promotora y salvaguarda de...
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