Desarrollan técnica experimental para producir maíz azul
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo (Saderh) logró desarrollar una técnica experimental que logra que la producción de maíz azul, que históricamente es mucho menor, casi se esté igualando a la del maíz blanco, así lo comentó Napoleón González Pérez, titular de la dependencia estatal.
En entrevista, el funcionario dijo que actualmente la Saderh tiene un campo experimental, ubicado en Mixquiahuala de Juárez, en donde personal de la Secretaría laboró y aplicó una técnica de sembrado en zigzag que, permite que se incremente la producción de maíz azul.
Esto porque, según refirió González Pérez, tradicionalmente la producción de maíz azul es mucho menor, por eso, muchos productores prefieren no sembrarlo y se van por el maíz blanco que tiene mayor rendimiento y mayores ganancias que las que dejan los maíces criollos.
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Pero, con esta innovadora técnica, si bien sigue sin lograrse una producción igual que la del maíz blanco, sí se ha acrecentado. Sin contar con que, el secretario de Saderh manifestó que el pago del maíz blanco es mucho más elevado, por lo que, las ganancias también son muy buenas.
Asimismo, Napoleón González Pérez afirmó que el gobierno de Hidalgo está invitando a las y los productores a sumarse a la producción de maíz azul, para lo cual, técnicos de la Saderh estarán acompañando con el asesoramiento técnico, y todo el proceso de siembra, hasta la venta.
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Esto porque, refirió González Pérez, ya se tiene un convenio para la compra de maíz azul por parte de una empresa del ramo y se estableció que se comprará todo el maíz que se produzca en Hidalgo, es por eso que se ha invitado a que más productores se sumen.
Para formar parte de este programa experimental, Napoleón González señaló que las y los interesados pueden acudir directamente a la Saderh para pedir informes o ir al campo experimental que se encuentra en Mixquiahuala, en donde el técnico responsable de la técnica de sembrado de maíz azul, los atenderá.
