Vacaciones de verano dejarían 170 mdp a restaurantes de Hidalgo

A dos semanas de que concluyan las vacaciones de verano, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, María Elena Carballal Ogando, informó que estiman una derrama económica de 170 millones de pesos.

Puedes leer: ¡Cayeron los primeros! Multan a 10 conductores por invadir el carril exclusivo del Tuzobús

En conferencia de prensa semanal del gobierno del estado, la empresaria dijo que esto superaría los 162.5 millones de pesos generados en el mismo periodo, pero del año pasado, por lo que confía en que logran alcanzar la meta.

En ese sentido, explicó que mientras la Secretaría de Turismo prospecta una derrama económica por más de 650 millones d pesos en esta temporada, la Cámara espera contribuir con el 26.15 por ciento, pues, consideró, 1 de cada 4 pesos los turistas lo destinan a comprar alimentos.

Confió en que la industria podrá mantener ese dinamismo y crecimiento, por lo que deberá verse como una parte fundamental para el desarrollo del turismo en la entidad.

Recordó en el periodo vacacional de Semana Santa de este, los restauranteros registraron una derrama económica de 269 millones de pesos, lo que representó un crecimiento del 30 por ciento en comparación con el año anterior.

“Esto significa que con la movilidad turística el beneficio no solo es para grandes prestadores servicios, sino que se distribuye en restaurantes, cocineras tradicionales, productores, proveedores, ente otros”, explicó.

Por otra parte, detalló que los destinos turísticos con mayor afluencia de visitantes, muestran claramente esa relación entre el turismo y la gastronomía, ya que el consumo restaurantero no se distribuye de manera uniforme en Hidalgo, toda vez que se concentra principalmente en los corredores que reciben mayor flujo turístico.

Tal es el caso del corredor de los balnearios, con Ixmiquilpan, así como otros destinos, como Tecozautla, Huasca de Ocampo , Mineral del Monte y Mineral del Chico, donde se registró el mayor número de visitantes en Semana Santa 2026.

Puedes leer: ¡Todo quedo grabado! Dos sujetos armados atracan Farmacia Guadalajara en Tizayuca

“Esto nos permite identificar dónde existe un mayor potencial de consumo para el sector restaurantero. Recordemos que en nuestro estado tenemos entre 15 mil y 17 mil unidades de negocio únicamente dedicadas al sector de alimentos y bebidas y no podemos olvidar a Pachuca, que es donde se concentra la mayor cantidad de negocios restauranteros que, además de ser un destino turístico, concentra una gran cantidad de establecimientos y representa un mercado urbano fundamental para el sector restaurantero”, precisó .

Por lo anterior, hizo hincapié en que se debe impulsar al sector restaurantero como parte fundamental de la estrategia turística de Hidalgo.

Sigue nuestro CANAL ¡La Jornada Hidalgo está en WhatsApp! Únete y recibe la información más relevante del día en tu dispositivo móvil.

acf

• Vacaciones de verano dejarían 170 mdp a restaurantes de Hidalgo
• Hidalgo impulsa turismo comunitario y de aventura con dos grandes eventos
• Advierten procedimiento sancionador si ponen en marcha relleno sanitario de Tezontepec
• ¡Atención! CFE anuncia suspensión de luz este miércoles; estas calles tendrán afectaciones
• Autopista México-Pachuca en mantenimiento este 17 de agosto: estos son los kilómetros con afectaciones