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El municipio de Tepeapulco organizó la muestra gastronómica denominada “Rana y Sabor” dónde restauranteros de la región expusieron platillos hechos a base de ancas de rana.
La alcaldesa de Tepeapulco, Marisol Ortega expresó que se encontraba muy contenta por la visita de César Aldama Muciño, Director de Infraestructura y Marco Aurelio Estrada Flores, Director General de Vinculación y Gestión Institucional, quienes la acompañaron en esta muestra gastronómica que se llevo a cabo en el municipio.
En la muestra “Rana y Sabor”, participaron 12 expositores restauranteros de la región, quienes cocinaron de formas creativas uno de los ingredientes típicos de la región del Altiplano, como son las ancas de rana.
En la exposición se degustaron distintos platillos como tamal de ancas, mixiote de ancas, ancas a la diabla y distintas variaciones más.
Marisol Ortega refrendó su compromiso por impulsar el turismo y la gastronomía en la región, con el respaldo de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo y del Gobierno de México.