Convocan al primer concurso del Ximbó en Actopan
El próximo 10 de septiembre en Actopan se realizará el primer concurso del Ximbó, frente a la Presidencia Municipal.
El platillo típico de este municipio es una opción para comer todos los días de lugareños y visitantes, el significado de la palabra es «corazón de maguey».
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Para los primeros lugares habrá premios y reconocimientos. El jurado estará integrado por expertos en temas gastronómicos.
El concurso es en el marco del Festival Internacional Agustino Mañutzi en donde habrá diversas actividades artísticas, culturales, gastronómicas además de la presentación de Tex Tex, Francisco Céspedes, Grupo Help, Bostik y Alejandro Filio.
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Apenas el pasado mes de julio, con la asistencia de más de 25 mil personas, en Actopan se realizó la Feria de la Barbacoa en Plaza Juárez, actividad que cumplió con las metas trazadas por los organizadores después de dos años de ausencia por la pandemia de Covid-19.
Por Gerardo Campa
