Concurso «¿A qué sabe la patria?»2023: dos hidalguenses entre sus finalistas
El concurso «¿A qué sabe la patria?» 2023 busca la preservación de la rica cultura alimentaria de México. En esta emocionante competencia, dos talentosas hidalguenses, Aurora Ramírez Bacilio, oriunda del municipio de Tasquillo, y Bernarda Solís Mendoza, de San Bartolo Tutotepec, han emergido como destacadas finalistas. Sus platillos, «flores a la mexicana» y «trabucos,» respectivamente, han brillado en la categoría individual de este prestigioso concurso gastronómico.
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Concurso «¿A qué sabe la patria?» 2023: una competencia con raíces profundas
La categoría individual ha sido un campo de batalla para 202 recetas sobresalientes, mientras que la categoría colectiva ha visto la participación de 90 equipos culinarios. Entre los concursantes, destacan cocineras de edades comprendidas entre los 18 y los 91 años, representando a 31 entidades de todo México, con un enfoque especial en Hidalgo, Estado de México y Puebla. La Secretaría de Cultura federal se enorgullece de compartir esta diversidad culinaria.
El próximo capítulo: Los finalistas en acción
Las recetas finalistas se materializarán en el majestuoso Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en la Ciudad de México, los días 27 y 28 de septiembre. Un distinguido jurado tendrá el honor de degustar los platillos y, lo que es aún más valioso, escuchar de boca de las talentosas cocineras la narración de su proceso de preparación, los utensilios y los ingredientes utilizados, así como los contextos y festividades que envuelven estas delicias.
Estos son los premios
Los premios para la categoría individual son realmente tentadores.
- El primer lugar se llevará a casa un premio de 90 mil pesos
- El segundo lugar será recompensado con 70 mil pesos
- El tercer lugar disfrutará de 50 mil pesos
Además, se entregarán siete menciones honoríficas, cada una dotada con 28 mil pesos.
En la categoría colectiva, la recompensa no se queda atrás.
- El primer lugar se alzará con 160 mil pesos
- El segundo con 125 mil pesos
- El tercer puesto será merecedor de 90 mil pesos.
Todos los colectivos finalistas recibirán un generoso premio de 33 mil pesos. Además, se tiene previsto la creación de un fascinante recetario que incluirá las 20 recetas finalistas y las menciones honoríficas, listo para su publicación y disfrute del público.
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Este concurso, «¿A qué sabe la patria?» es más que una competencia culinaria; es un tributo a la riqueza de la gastronomía mexicana y a las manos talentosas que la mantienen viva. En septiembre, el paladar y el corazón se unirán en este evento culinario inolvidable.
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