Tras el pronunciamiento del secretario de Gobierno de Hidalgo, Guillermo Olivares Reyna, sobre la necesidad de que establecimientos que venden alcohol como antros, bares y cantinas reduzcan sus horarios para prevenir situaciones de riesgo como las registradas recientemente en Tula, el gremio local se mantiene en incertidumbre y a la espera de información clara sobre las medidas que podrían implementarse.
Francisco Javier Zavala Ramírez, presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Pachuca, señaló que hasta el momento no existe una notificación formal sobre cambios en los horarios de operación, por lo que el sector aguarda lineamientos precisos antes de cualquier ajuste.
“Estamos a la espera de que se genere más información respecto a cuáles serían los horarios. Actualmente varían dependiendo del giro: no es el mismo horario para una cantina que para un restaurante o un antro”, explicó.
Detalló que, dentro del universo de licencias, los establecimientos con permisos para cerrar más tarde son los antros, cuyo límite autorizado llega hasta las 3:00 de la mañana.
Cantinas, un giro de operación más temprano
Zavala Ramírez subrayó que las cantinas tradicionales de Pachuca operan con dinámicas distintas a las de los antros, pues suelen tener un modelo de trabajo más temprano y un ambiente más tranquilo, ligado a la tradición del Centro Histórico.
“No somos lugares que la gente busca en horas tan tardías. La mayoría de quienes nos visitan son clientes de tradición, personas que conocen estos espacios desde hace años”, comentó.
Afirmó que el gremio siempre ha mostrado disposición para colaborar con autoridades municipales y estatales en temas de seguridad, protección civil y capacitación.
Sin incidentes y con saldo blanco
El representante del sector aseguró que en los últimos días no se han registrado incidentes al interior de bares y cantinas de la capital.
“No, hasta ahora no. Hay saldo blanco”, puntualizó, al descartar que el gremio haya observado una baja de clientes directamente relacionada con los hechos en Tula. Sin embargo, reconoció que 2025 ha sido un año lento en movimiento comercial y que apenas se están recuperando tras la disminución de afluencia que cada año deja la Feria de San Francisco.
Incertidumbre ante posibles repercusiones
Cuestionado sobre la preocupación que genera que un anuncio generalizado afecte a giros que no operan con dinámicas nocturnas tan intensas como los antros, Zavala expresó que cualquier pronunciamiento que hable de recortes de horario puede tener consecuencias colaterales, sin embargo señaló:
“Siempre hemos sido colaborativos y estamos a la espera de saber en qué podemos sumar. La seguridad es una tarea de toda la sociedad”.
Respecto a la presencia de policías fijos en accesos o interiores de los establecimientos, explicó que el modelo de negocio de una cantina pequeña, con operación limitada y personal reducido es muy distinto al de un antro con gran aforo.
Más de 150 licencias en operación en Pachuca
De acuerdo con la Asociación, en Pachuca operan más de 150 establecimientos con licencia de venta de alcohol en distintos giros, incluidos restaurantes, bares y cantinas. Cada uno maneja horarios diferenciados según lo que marca su permiso.
En el caso de los antros, reiteró que el horario máximo autorizado es hasta las 3:00 de la mañana, mientras que restaurantes y cantinas mantienen horarios más variables, usualmente más tempranos.
“Estamos chambeando; no nos queda otra”: gremio
Al cierre, Zavala insistió en que el sector se mantiene trabajando con normalidad mientras espera directrices formales:
“Estamos chambeando, no nos queda otra cosa más que trabajar”.
Municipio descarta ampliación de horarios en temporada navideña
Por su parte, el alcalde de Pachuca, Jorge Reyes Hernández, aclaró que no habrá ampliación de horarios para bares y cantinas durante la temporada decembrina. Aseguró que no existe solicitud vigente del gremio y que, aun en caso de haberla, se deben respetar los acuerdos establecidos.
“No se van a ampliar los horarios. Se van a respetar los mismos que se han venido manejando desde un principio”, declaró.
El alcalde agregó que, ante diversas situaciones registradas en algunos puntos de la capital, no permitirán descontrol:
“Tenemos que respetar los acuerdos ya establecidos. No podemos permitir que haya un desorden”.
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