¡Aromas y sabores intensos! Prepárate para la Expo Café en Hidalgo

Martha de la Rosa julio 17, 2023

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Con la finalidad de fortalecer a los productores de Café se realizará la 2da Edición de Expo Café en Hidalgo el próximo 3, 4 y 5 de agosto, de las 12 a las 20 horas, explicó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), Napoleón González Pérez, en rueda de prensa.

Mencionó que la producción de café en Hidalgo históricamente fue fundamental, “producía calidad y cantidad”, en la Sierra Alta, la Sierra Gorda, la Huasteca y en la Otomí Tepehua, por eso el mandatario estatal, Julio Menchaca, le solicitó que se reactivara.

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“Lo que queremos es fortalecer a los productores, ir de la mano con los empresarios, para que el productor pueda vender de manera directa. Que ustedes y la ciudadanía sepan lo que se produce en Hidalgo, que el café es una prioridad en este gobierno”, especificó el funcionario.

Dijo que además de expositores, también estarán consumidores, restauranteros y quienes comercializan el café, para darle el impulso y generar los vínculos para su desarrollo.

Externó que, en colaboración con la Secretaría de Turismo, que encabeza Elizabeth Quintanar Gómez, se impulsará el grano no somo como un producto, sino como una experiencia para la atracción de visitantes.

Por su parte, la secretaria señaló que sin duda el café de Hidalgo está a la altura de cualquier región en el mundo y eso se podrá comprobar en la próximo #ExpoCafé, con la visita de expositores de Chiapas, Querétaro, Nayarit, Puebla y Veracruz.

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Mencionó que en la entidad ya existen Rutas del Café, como la que hay en Tenango de Doria. En otras regiones están iniciando con estos proyectos, por lo cual falta que trabajen algunos puntos de ascenso y descenso y seguramente al final del presente año, ya estarán listas para presentar hasta tres de estos recorridos.

Mientras tanto Miguel Escudero Hernández, presidente de Cámara de Comercios, Servicios y Turismo (Canaco) Pachuca, informó que son talleres, es información y también son negocios.