15 de septiembre: recetas fáciles y prácticas para celebrar en casa

El 15 de septiembre es una fecha emblemática en México, ya que conmemora el inicio de la lucha por la independencia del país. Esta celebración se lleva a cabo con el famoso Grito de Dolores, seguido de festividades llenas de música, bailes y, por supuesto, comida deliciosa. Si este año has decidido celebrar en casa, te ofrecemos algunas recetas fáciles y prácticas para disfrutar de la gastronomía mexicana en esta fecha especial.

Puedes leer: 15 de septiembre: los mejores lugares para dar el grito en Hidalgo

1. Guacamole Fresco:

El guacamole es un acompañamiento clásico y delicioso que no puede faltar en una celebración mexicana. Solo necesitas aguacates maduros, tomates, cebolla, cilantro, chiles jalapeños, jugo de limón y sal. Tritura los aguacates y mezcla todos los ingredientes. Sirve con totopos o como complemento para tacos.

2. Tacos de Carnitas:

Preparar tacos de carnitas es más sencillo de lo que parece. Cocina trozos de cerdo con ajo, cebolla, naranja, y especias hasta que estén dorados y tiernos. Sirve en tortillas de maíz con cebolla y cilantro picados, salsa verde y limón.

3. Sopes Tradicionales:

Los sopes son pequeñas bases de masa de maíz fritas y ligeramente ahuecadas en el centro. Cubre cada sope con frijoles refritos, lechuga, crema, queso rallado y carne asada o pollo desmenuzado.

4. Enchiladas Verdes:

Las enchiladas verdes son una delicia. Cocina tortillas de maíz en una salsa de tomatillos verdes, chiles verdes, cebolla y ajo. Rellénalas con pollo desmenuzado o queso, dóblalas y cúbrelas con más salsa. Agrega crema y queso fresco por encima.

5. Chiles en Nogada:

Si deseas un platillo más elaborado y tradicional, los chiles en nogada son una excelente opción. Rellenos de picadillo de carne de res y cerdo con frutas, se cubren con una rica salsa de nuez y se decoran con granada y perejil.

6. Agua de Jamaica:

Para acompañar estas delicias, no puedes olvidarte del agua de jamaica. Hierve flores de jamaica con agua y azúcar hasta obtener un delicioso té de color rojo. Sirve frío con hielo y rodajas de limón.

Te recomendamos: 15 de septiembre: ¿hay clases y se trabaja el día del grito en Hidalgo?

¡Celebra el 15 de septiembre con estas recetas mexicanas en la comodidad de tu hogar! Disfruta de la rica comida y el espíritu festivo que esta fecha trae consigo.

• Bosque Iluminado 2025: fechas, costos y novedades del recorrido renovado
• Todo lo que se necesita saber sobre el sorteo del Mundial 2026
• Pista de hielo, nieve artificial y túnel iluminado: así será la villa navideña en este municipio de Hidalgo
• ¿Decoras demasiado en Navidad? Esto dice la UNAM sobre sus efectos ambientales
• Consulta ciudadana definirá Parque Ecológico y de Reciclaje en Hidalgo