Sequía: escasez de agua también afecta al sector restaurantero
La falta de agua afecta directamente a los restaurantes y prestadores de servicios de la entidad, señaló la titular de la Secretaría de Turismo en el estado, Elizabeth Quintanar Gómez.
“Sin ser escabrosos en el asunto”, dijo la funcionaria, “debemos ser cuidadoso con el recurso hídrico, de ahí la importancia de la campaña que esta dependencia realiza para el periodo de estiaje”.
Dio a conocer que le preguntó directamente al titular de la Secretaría de Obras Públicas y Ordenamiento Territorial (Sopot), Alejandro Sánchez García, cuándo se equilibraría este tema, a lo que él le respondió que “hasta 2030”.
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“Eso significa que donde estoy parada y para lo que estoy va a ser complicado, porque impacta directamente el tema del agua», comentó.
Dijo que otros años ya se ha vivido esta carencia de líquido, sin embargo, para esta Semana Santa la dependencia a su cargo está implementando un curso de manejo higiénico de los alimentos, inclusión y del cuidado del agua.
Quintanar Gómez explicó que las presas hidalguenses no van a alcanzar los niveles óptimos, por lo cual es necesario pensar que el tipo de turismo que se haga en las diferentes regiones, donde anteriormente había el recurso hídrico, tiene que cambiar y adecuarse a las condiciones medioambientales que actualmente se están viviendo.
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Ejemplificó que en Tepeji del Río habían estudiado un programa turístico, no obstante, por la situación no podrá ser. “No sé si recuerde la gente, pero en Tepeji se podía esquiar, hacer kayak”, pero ahora está al 70 por ciento.
Afirmó que están tratando de concientizar a las y los prestadores de servicio, en cada curso que se les otorga.
Reconoció que hay muchos que todavía no creen que haya un problema con el agua, por lo que realizan una campaña permanente de sensibilización.
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