Sembrando Vida reactivará la producción de café de calidad en Hidalgo
Con el objetivo de que productores de café de cinco regiones de hidalgo, logren colocar mejor sus productos, inició la Feria Vida y Café, Sembrando Vida en Tenango de Doria, ubicado en la región Otomí- Tepehua, que en décadas anteriores al 2010 se caracterizó por la calidad de su café.
A dos años de que se instrumentó el programa federal Sembrando Vida en esta región y con 5 mil ya inscritos, para esta feria se contó con la participación de 200 productores, quienes además de exponer su café, cacahuate, miel y frutos, también recibieron talleres sobre secado, tostado, elaboración de licores, e incluso de degustación para dar el siguiente paso dar el valor agregado.
Abraham Mendoza, el titular de la Delegación de Programas para el Bienestar en Hidalgo, explicó que esta feria que contempla talleres y cursos, lo que permitirá mejorar la calidad y por ende contar con un buen nivel competitivo, pues bajo esta estrategia se podrá no sólo consumir localmente, también exportar.
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“Sembrando Vida ya es una marca y puede aglutinar a varios productores, pero queremos que el café se venda y consuma en los municipios como Pachuca, Tulancingo, Tula, Tizayuca y otros espacios, pues todos los días se consume el café”, destacó.
Para el alcalde Erick Mendoza Hernández, esta oportunidad de recuperar la siembra de cafetos y retornar a la región la generación de café a los sembradores los tiene entusiasmados, pues recordó que en décadas anteriores (1980 hasta antes del 2010) está región era gran productora, pero tras la llegada de la rolla (plaga del café) y la baja en el precio propició que las y los campesinos se desmotivaran e hicieran a un lado este cultivo.
“No despareció el sector cafeticultor, pero si se mermó. Sin embargo, está resurgiendo”, describió y acotó que en el Desarrollo Social rural les apoya para acudir por la planta, insumos y otras acciones.
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Al inicio del programa en 2021 ya se tienen más de 400 viveros del programa Sembrando Vida para cada región, pero en el caso de ser necesario de valorará traer otras plantas de otras entidades.
En Hidalgo son 7 mil 431 sembradores de café en la entidad que se ubican en cinco regiones, principalmente del norte de la entidad y la Sierra Otomí-Tepehua.
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