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En el pabellón gastronómico de la feria del Mercado 31 de mayo en Francisco I. Madero, fue uno de los espacios más visitados por los turistas ya que reunió a los pueblos mágicos y pueblos con sabor de Hidalgo.
Se podía encontrar comida típica como la tradicional pancita de res de Tepatepec, de Tecozautla había nieves artesanales, de Actopan, ximbo y barbacoa, de Zempoala su pulque, de Tepeapulco también pulque y ancas de ranas, de Tizayuca, pan de nata, de Mixquiahula, las tradicionales enchiladas aguaditas, de Huejutla, el plato huasteco, artesanías típicas de Mineral del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo entre muchas más atracciones.
“Por parte de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo uno de los reglamentos para manter el distintivo de ‘Pueblos Con Sabor’, es hacer eventos de este tipo y asistir a tres eventos, esto nos cuenta para puntaje para mantener el distintivo.
El año pasado el pabellón fue solo de pueblos con sabor y este año invitamos a más municipios para que la gente conozca la gastronomía de nuestro estado y es por eso que tuvimos una gran afluencia en este pabellón que lo denominamos “‘Pabellón de Pueblos con Sabor y Pueblos Mágicos de Hidalgo'”, comentó Carolina Pardo, directora de desarrollo económico y turismo del municipio anfitrión.
Se estima que este espacio lo visitaron más de 8,000 personas.
Por Gerardo Campa
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