Preparan en Real del Monte el paste más grande del mundo
Este domingo 16 de octubre en vísperas del cierre de la 14 edición del Festival Internacional del Paste, se realizó la elaboración del paste más grande del mundo en Real del Monte.
La panadería encargada de esta titánica labor que “Roque”, quienes junto con los panaderos, que en esta ocasión medirá más de 4 metros de altura y será ya el más grande en el planeta.
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Cerca de las 4:30 horas, el paste salió de la panadería, en donde con personas a pie y botargas lo acompañaron hasta el centro del pueblo mágico, en donde se repartió a los cientos de asistentes, mientras un mariachi amenizaba el acto entre porras y aplausos al platillo.
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Durante la feria internacional se contó con pabellones gastronómicos, de artesanías, así como diversos actos culturales y musicales, que se presentaron en el escenario principal situado en la plaza del mercado municipal.
Los pastes son un platillo heredado de los ingleses que llegaron a México desde Cornualles, se establecieron en Real del Monte, Hidalgo, y ese platillo británico comenzó a hornearse en 1824, para los trabajadores de las minas y de miles de habitantes que lo adoptaron como propio.
Por Alexander Mendoza
