¿Por qué la producción de jitomate en Tulancingo está desplomándose este 2025?

Israel Mario Valderas, productor de jitomate con más de 10 años de experiencia en el Valle de Tulancingo, alertó sobre la reducción significativa en la producción y los precios del jitomate durante este 2025, atribuyendo esta situación a los efectos del cambio climático y a condiciones meteorológicas adversas.

“Los rendimientos normales son de 400 toneladas por hectárea en un ciclo largo, pero esta temporada estamos alcanzando apenas entre 250 y 300 toneladas debido a una helada fuerte al inicio de la temporada y las lluvias recientes, factores que han afectado la producción”, explicó Valderas.

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El productor señaló que venden su jitomate a empacadoras locales, quienes distribuyen el producto en mercados nacionales y posiblemente internacionales, aunque no cuentan con información precisa sobre los destinos finales.

Precios a la baja impactan ingresos de agricultores

En cuanto a los precios, comentó que en agosto de 2025 el kilo de jitomate se cotiza entre 4 y 5 pesos, una cifra muy por debajo de los 10 a 15 pesos que se pagaban en años anteriores.

Las mermas, dijo, pueden llegar hasta un 25% cuando se presentan enfermedades como el virus rugoso, aunque en condiciones normales oscilan entre 5 y 10%.

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Sobre la diversificación agrícola, Valderas indicó que aunque el jitomate sigue siendo el cultivo más rentable bajo invernadero, otros productos como el pepino están ganando terreno como alternativa para los agricultores de la región.

Finalmente, destacó que no han recibido apoyos gubernamentales y que la mayoría de los agricultores trabajan con inversión propia.

mho

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