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Hidalgo llegará a un evento donde se reunirán los sabores de todo México… y esto es lo que planea presentar

No será solo comida: este festival rumbo al Mundial mezclará cultura, música y gastronomía en un solo lugar

Hidalgo llevará su cocina al festival México de mis sabores 2026

Hidalgo estará presente en “México de mis sabores”, festival gastronómico rumbo al Mundial 2026

Dulce Castillo
Abril 9, 2026

Hidalgo formará parte del festival gastronómico nacional “México de mis sabores”, que se llevará a cabo del 11 de junio al 19 de julio de 2026 en el Campo Marte ubicado en la Ciudad de México, como parte de las actividades oficiales en torno a la Copa Mundial de la FIFA 2026.

La participación del estado se dará durante la semana denominada “El corazón del sabor”, del 25 al 30 de junio, donde compartirá presencia con Ciudad de México, Estado de México, Morelos, Puebla y Tlaxcala. En este periodo, Hidalgo estará representado por una dupla integrada por un chef y una cocinera tradicional, quienes presentarán un menú con platillo fuerte, bebida ancestral y postre, como parte de la muestra culinaria de las 32 entidades del país.

Durante la presentación oficial, encabezada por la secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, y con la presencia de la titular de Turismo de Hidalgo, Elizabeth Quintanar Gómez, se destacó que esta estrategia busca proyectar la riqueza gastronómica y cultural del país ante millones de visitantes nacionales e internacionales.

La funcionaria federal subrayó que este festival forma parte de la oferta turística que acompañará al Mundial 2026, con el objetivo de posicionar a México como un destino integral donde la gastronomía será protagonista. “Es una oportunidad para mostrar al mundo nuestra identidad, nuestras tradiciones y la diversidad de sabores que nos representan”, señaló.

Un recorrido gastronómico por todo México en un solo lugar

“México de mis sabores” reunirá a 32 chefs y 32 cocineras tradicionales, una dupla por cada estado, quienes ofrecerán diariamente propuestas distintas organizadas por regiones, lo que permitirá a los asistentes recorrer el país a través del paladar.

El evento estará dividido en semanas temáticas: del 11 al 17 de junio se presentarán los sabores del sur y mundo maya con Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán; del 18 al 24 de junio, los tesoros y ciudades coloniales con Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán, Querétaro y Zacatecas; del 25 al 30 de junio, “El corazón del sabor” con Hidalgo y estados del centro; del 1 al 7 de julio, la región norte bajo el concepto “La frontera y la carnita asada” con Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas; y del 9 al 19 de julio, la costa y el Pacífico con Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero, Sinaloa y Oaxaca.

La zona gastronómica operará en un horario de 13:00 a 19:00 horas.

Uno de los espacios principales será “Itacate”, una zona abierta y gratuita donde cocineras tradicionales ofrecerán antojitos mexicanos como quesadillas, sopes, tacos y bebidas típicas. Este espacio está diseñado para generar ingresos directos, ya que las participantes recibirán el total de sus ventas, además de contar con apoyo en viáticos e insumos por parte de sus estados durante los 39 días del evento.

Más que comida una experiencia cultural completa

Asimismo, se instalará una tienda de arte popular con piezas de distintas regiones del país, bajo un esquema sin intermediarios que permitirá beneficiar directamente a artesanas y artesanos.

El complejo del Campo Marte ofrecerá una experiencia integral que incluirá una megapantalla de gran formato para la transmisión de los partidos del Mundial, conciertos y presentaciones musicales con artistas nacionales e internacionales, un jardín escultórico con obras contemporáneas, cantinas de mar y tierra con oferta gastronómica adicional, así como espectáculos de lucha libre y diversas actividades culturales.

También se habilitarán distintas zonas para el público, desde áreas generales hasta espacios VIP.

El acceso general tendrá un costo base de 400 pesos, que incluye la entrada al recinto, acceso a la megapantalla, al jardín escultórico y un platillo dentro de “México de mis sabores”. Las actividades adicionales, como conciertos, tendrán costo extra.

En cuanto a los boletos, habrá paquetes de fin de semana que van de los mil a los 2 mil 500 pesos en zona VIP, más cargos por servicio; paquetes de semana completa de 2 mil a 5 mil pesos; y accesos premium diarios que oscilan entre los 10 mil y 24 mil pesos, también más cargos.

Los boletos estarán disponibles a través de la plataforma Ticketmaster, con preventa en abril para clientes Santander y venta general posterior. El programa completo podrá consultarse en el sitio oficial del evento campomarte26.com.

Finalmente, Josefina Rodríguez Zamora destacó que el objetivo principal es posicionar a México como un destino gastronómico global y motivar a los visitantes a conocer los estados de origen de cada platillo.

“El turismo es bienestar y desarrollo. Queremos que quien pruebe un platillo aquí, después viaje a su lugar de origen”, afirmó.

El evento está dirigido a público local, nacional e internacional, y forma parte de una estrategia integral para consolidar a México como uno de los mejores anfitriones del mundo durante el Mundial 2026.

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