Feria del Pulque y Gastronomía Típica en San Agustín Tlaxiaca: ¿cuándo es?

El próximo domingo 30 de marzo, la Unidad Deportiva de San Agustín Tlaxiaca será la sede de la 21ª Feria del Pulque y Gastronomía Típica, un evento que busca resaltar la riqueza cultural y culinaria del municipio, con especial énfasis en el pulque, bebida emblemática del Valle del Mezquital.

Durante la rueda de prensa de presentación, el presidente municipal Mario David Medina Hernández anunció que la feria contará con la participación de 40 expositores provenientes de San Agustín Tlaxiaca y municipios vecinos como San Juan, Paso Yuycan y Tula.

Actividades destacadas

• Inauguración oficial a las 13:30 horas
• Degustación de pulques naturales y curados
• Oferta gastronómica tradicional con barbacoa, escamoles y chinicuiles
• Espectáculo musical con bandas locales y reconocidas

El evento contará con la participación de agrupaciones como Los Imperiales de la Sierra, Imperio GL, Fuerza de la Calle, Banda Cielo de Oro y Grupo Yambaó, quienes amenizarán la jornada con música en vivo.

El edil destacó la importancia de preservar la producción y consumo del pulque, una tradición que enfrenta desafíos para mantenerse vigente. La feria no solo busca impulsar su consumo, sino también generar un impacto económico positivo en la región. Se espera la asistencia de más de 7 mil visitantes y una derrama económica estimada en medio millón de pesos.

Además, se reforzarán las medidas de seguridad con el apoyo de un mando coordinado entre municipios y el gobierno estatal. La elección de la Unidad Deportiva como sede permitirá un mejor control de accesos y garantizará una experiencia segura para los asistentes.

Un evento que busca consolidarse

El alcalde expresó su intención de institucionalizar la Feria del Pulque y Gastronomía Típica, al igual que el Festival de Día de Muertos, para convertirla en un evento anual representativo del municipio y del estado de Hidalgo.

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