Feria del Pulque en Chilcuautla: se celebra este fin de semana
Se realizará el 20 y 21 de mayo
La Feria del Pulque en Chilcuautla se realizará el 20 y 21 de mayo y participarán aproximadamente 60 expositores.
Además, se llevará a cabo el concurso de salsas molcajeteadas, el de curados de pulque y el de gastronomía con platillos típicos regionales.
Ante medios de comunicación Marco Álvarez Lorenzo, presidente del comité de la Feria del Pulque en Chilcuautla, dijo que este es la quinta edición, donde encontraran música, presentaciones artísticas, además de gastronomía y artesanías de la región.
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La celebración tendrá lugar en la Hacienda Demiñho de Tunititlán, iniciando actividades desde las 11 de la mañana, con la procesión del Santo patrono Divino Salvador. Una hora después es la inauguración del Quinto Festival del pulque.
Hoy para las 4:00 de la tarde se presenta el cantante El Tejón de la Sierra, después el ballet folklórico Xochipitl, El Coyote Álvarez y a las 19 horas una caminata nocturna.
Cabe destacar que también habrá una zona de acampar, venta de barbacoa de borrego y puerco enchilado a pie de horno, una carrera atlética y la presentación de tríos huastecos, reafirmando que con estas actividades se da una oferta muy variada para las y los visitantes.
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En su participación, Luis Alberto Ruiz Samperio, secretario del Comité de Festejos, dijo que la seguridad estará garantizada con la participación de elementos del municipio, estatales y federales, así brindar el mayor apoyo al evento, además de Protección Civil, Cruz Ámbar y Bomberos.
Alexa García Álvarez, vocal del comité dijo que contarán con 3 concursos en la Feria del Pulque en Chilcuautla que pretenden preservar la riqueza gastronómica, donde un jurado destacará la mejor salsa, el pulque más sabroso y el platillo más destacados.
En el casco de la hacienda habrá exposición pictórica, recorridos, escenarios ideales para tomarse fotografías y preservar un recuerdo.
A esta actividad esperan alrededor de 3 mil personas, en su mayoría familias, ya que la convocatoria es abierta.
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