Barbacoa y ximbo de Hidalgo cruzan la frontera y llegan a California

La gastronomía y las tradiciones de Hidalgo volverán a cruzar la frontera con la quinta edición del Festival Internacional de la Barbacoa y el Ximbo, que se realizará el próximo 11 de octubre en Santa Rosa, California.

El encuentro busca reunir a familias hidalguenses y miembros de la comunidad mexicana alrededor de algunos de los sabores más representativos de la entidad, además de actividades culturales y artesanales.

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Para la realización del festival, la Secretaría de Bienestar e Inclusión Social (Sebiso) destinó un apoyo de 100 mil pesos mediante la vertiente “Apoyo a comunidades en el exterior”. La dependencia forma parte del Gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar.

California se prepara para una fiesta con sabor hidalguense

El festival tendrá como sede el inmueble ubicado en 140 Bennett Valley Rd., Santa Rosa, California 95404, Estados Unidos.

La organización está a cargo de Nelly Damián Quiterio, presidenta de Hidalguenses en California Unidos, en coordinación con Manutzi International Community Organization.

Entre las actividades principales se encuentra un concurso de barbacoa y ximbo, además de una muestra gastronómica y espacios dedicados a la venta y exhibición de artesanías.

También habrá presentaciones de ballet folklórico y música tradicional.

Esperan a miles de personas en el festival

De acuerdo con la información presentada por Sebiso, la quinta edición contará con nueve expositores de barbacoa y se espera una asistencia cercana a las 11 mil personas provenientes de distintos estados de Estados Unidos.

El encuentro ha contado en ediciones anteriores con la participación de personas originarias de municipios hidalguenses como Actopan, El Arenal, Huichapan y Atotonilco El Grande.

La dependencia señaló que el interés por el festival también se ha extendido entre población anglo, además de la comunidad latina, lo que ha permitido ampliar la difusión de la gastronomía y las tradiciones de Hidalgo.

¿Por qué Hidalgo lleva sus tradiciones hasta California?

Durante la presentación del evento, el titular de Sebiso, Ricardo Gómez Moreno, destacó la importancia de mantener el vínculo con las personas hidalguenses que viven en Estados Unidos.

Según lo expuesto por la dependencia, en California reside una comunidad cercana a 84 mil hidalguenses.

El festival forma parte de las acciones dirigidas a mantener la relación con estas comunidades mediante actividades culturales y de identidad, además de los programas de atención a migrantes.

La migración también llegó al escenario

Durante la conferencia también se presentó la obra “Historias andantes, historias que no se deportan… se cuentan”, un proyecto coordinado por Sebiso, a través de la Dirección General de Atención al Migrante, y la Secretaría de Cultura.

La propuesta busca generar espacios de reflexión entre las juventudes sobre las causas, experiencias y consecuencias de la migración.

Neyda Naranjo Baltazar, titular de la Secretaría de Cultura, reconoció el trabajo realizado en esta iniciativa y la participación de integrantes de la Escuela de Música del Estado de Hidalgo.

Ricardo Gómez Moreno señaló que uno de los mensajes centrales de la obra es mostrar las dificultades que implica migrar y, al mismo tiempo, promover oportunidades educativas y laborales para las juventudes dentro de Hidalgo.

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Un festival que busca mantener vivo el vínculo con Hidalgo

Además de convertirse en un escaparate para la gastronomía hidalguense, el encuentro en Santa Rosa pretende fortalecer los vínculos entre las comunidades que viven en Estados Unidos y su estado de origen.

La atención a las personas migrantes continuará a través de la Dirección General de Atención al Migrante, que ofrece servicios y gestiones dirigidos a comunidades hidalguenses en el extranjero. (RUTS)

El Festival Internacional de la Barbacoa y el Ximbo tendrá lugar el 11 de octubre y reunirá gastronomía, artesanías, música y expresiones culturales de Hidalgo en California.

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