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Alimentos con colorante rojo número 3 y porque fue prohibido por la FDA en Estados Unidos

El colorante rojo número 3 se usa en dulces, refrescos y snacks

Alimentos con colorante rojo número 3 y porque fue prohibido por la FDA en Estados Unidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) prohibió el uso del colorante rojo número 3; también conocido como eritrosina, es un aditivo sintético derivado del petróleo, comúnmente utilizado para dar el color rojo cereza brillante a alimentos y bebidas. La prohibición surgió a raíz de una petición de diversas organizaciones en noviembre […]

Redacción
Enero 20, 2025

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) prohibió el uso del colorante rojo número 3; también conocido como eritrosina, es un aditivo sintético derivado del petróleo, comúnmente utilizado para dar el color rojo cereza brillante a alimentos y bebidas.

La prohibición surgió a raíz de una petición de diversas organizaciones en noviembre del 2022, incluyendo el Centro para la Ciencia y el Interés Público y el Grupo de Trabajo Ambiental, quienes vincularon al colorante con cáncer en animales. Cabe mencionar que la prohibición del uso del aditivo se dio en California en octubre de 2023.

Ante esta resolución, la FDA dio un plazo a los fabricantes que utilizan el colorante rojo número 3 en alimentos y medicamentos ingeridos, tienen hasta el 15 de enero de 2027 y el 18 de enero de 2028, respectivamente, para reformular sus productos. Esta medida aplica también para los productos importados a Estados Unidos.

Alimentos con colorante rojo número 3 en México

A pesar de que la reciente prohibición no aplica para México, aquí te dejamos un listado de alimentos que contienen colorante rojo número 3 (eritrosina):

  • Caramelos
  • Paletas
  • Gomitas
  • Cerezas marrasquino
  • Pastelillos empaquetados
  • Galletas
  • Snacks con colores artificiales.

El aditivo también se encuentra presente en medicamentos orales, jarabes para la tos y suplementos dietéticos.

Ante la prohibición del colorante número en Estados Unidos, la Profeco hizo un llamado a la población a elegir alimentos con colorantes naturales como la cúrcuma (E-100)  y la clorofila (E-140, E-141), en lugar de compuestos sintéticos.

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