Pueblos con sabor Hidalgo 2023: ¿Qué puedes probar en cada uno?

Redacciónoctubre 13, 2023

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Hidalgo, tierra de tradiciones y sabores únicos, es un verdadero paraíso para los amantes de la comida mexicana. Si estás buscando una experiencia culinaria auténtica, no puedes pasar por alto los llamados Pueblos con sabor.

En estos 28 municipios la comida es una expresión de la cultura y la historia de la región.

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¿Cuáles son los Pueblos con sabor de Hidalgo en 2023?

Desde 2017, el gobierno estatal creó la insignia Pueblos con sabor, que reconoce la riqueza gastronómica e incentiva el turismo en la demarcación.

Este nombramiento se centra en visibilizar los establecimientos populares como mercados, cocinas económicas y fondas que preparan platillos típicos y ancestrales con las técnicas tradicionales.

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Conoce "Pueblos con sabor", una iniciativa del Gobierno de Hidalgo para impulsar la riqueza gastronómica de la región.

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— EmbaMex Colombia (@EmbaMexCol) January 8, 2023

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Esto es lo que puedes comer en cada uno de los Pueblos con sabor del estado:

Acaxochitlán con sus molotes
Actopan y su barbacoa
Alfajayucan con su chicharrón de res
Apan y sus enchiladas
Atitalaquia con tlacoyos de frijol
Atlapexco y el pescado en hoja
Calnali y el plato huasteco
Cuautepec y su pollo a la disco con gualumbos
Francisco I. Madero y las gorditas de panza
Huasca de Ocampo y la trucha al mixiote
Huejutla de Reyes y el zacahuil
Metztitlán con su tamal de recaudo
Mineral de la Reforma y la chiletorta.
Mixquiahuala y sus enchiladas aguadas
Omitlán de Juárez con el Cahuiche
San Agustín Metzquititlán y los tamales de xala
San Felipe Orizatlán con la torta de mantequilla queso
Santiago de Anaya y su conejo en salsa de xoconostle
Tasquillo y el Mole Ts’umi
Tepeapulco y las ancas de rana en chile verde
Tezontepec de Aldama y el tamal de pescado en penca
Tianguistengo con su Pan “Cielito”
Tizayuca y los cocoles, nata y quesos
Tlahuelilpan con el totomoxtle de caracoles
Tulancingo de Bravo y sus guajolotes
Villa de Tezontepec y la torta tezontepecana
Zacualtipán y el tamal de bola de Xala
Zempoala y el ximbote

¿Listo para una experiencia gastronómica única en Hidalgo? Estos Pueblos con sabor de Hidalgo 2023 te esperan con una mezcla de sabores que te transportarán a las raíces de la cocina mexicana.