Congreso nacional del maguey y el pulque: realizan novena edición

Actopan recibió la novena edición del Congreso nacional del maguey y el pulque. Investigadores, académicos, columnistas, tlachiqueros, jicareros, de diversos municipios y estados del país asistieron.

Se presentaron ponencias, investigaciones, actividades culturales y artísticas, que permitieron mayor conocimiento y retroalimentación a los asistentes.

Puedes leer: Feria Actopan 2023: barbacoyeros serán premiados con 75 mil pesos

Durante el evento, se pudo degustar de comida tradicional de Santiago de Anaya, pulque de diversos tlachiqueros, mezcal y destilados de pulque.

También se realizó un homenaje a Javier Gómez Marín.

Raúl Guerrero, organizador del evento, mencionó que la intención del Congreso es preservar y salvaguardar el maguey y el pulque.

Te recomendamos: “Es un orgullo hacer ximbó”

“Desde hace varios años hacemos el Congreso y es ya la novena edición, llegan investigadores, columnistas, pero sobre todo tlachiqueros, jicareros, esto nos ayuda a tener más conocimiento para la preservación y salvaguarda de esta cultura”, dijo Guerrero.

Por Gerardo Campa

• Clausuran Bar La Resaka tras balacera en Tula
• Un hidalguense busca presidir la FGR; Senado aprueba 43 perfiles
• Liberan fauna rehabilitada en área natural de Epazoyucan
• Jueza vincula a proceso al regidor de Actopan por homicidio simple; defensa acusa resolución “incongruente”
• Fallece Margarita Molina Ríos, mamá de Clara Brugada, jefa de Gobierno de la CDMX